Foto: Dipro/UFS

Nesta quarta-feira, 6, a Universidade Federal de Sergipe (UFS) publicou nota informando que as refeições do Refeitório Universitário do Sertão (Resun Sertão), em Nossa Senhora da Glória, serão suspensas após uma suspeita de surto alimentar registrada na última terça-feira, 5.

De acordo com a universidade, todas as medidas necessárias para apurar e controlar o ocorrido estão sendo tomadas. Além da suspensão temporária dos serviços de alimentação, outras medidas já foram adotadas:

• Investigação das causas do surto: amostras dos alimentos consumidos foram coletadas e passarão por testes laboratoriais para identificar a origem do possível surto;
• Notificação às autoridades competentes: a Vigilância Sanitária e outras entidades responsáveis foram notificadas para garantir o cumprimento das normas sanitárias e assegurar que o serviço de alimentação só seja retomado quando todas as condições de segurança alimentar forem devidamente restauradas no Resun Sertão;
• Orientação aos atingidos: a Universidade orienta que todos os indivíduos que apresentarem sintomas relacionados procurem o serviço básico de atendimento médico para monitoramento do estado de saúde.

No texto, a UFS também informou que irá tomar as “providências administrativas e legais em relação à empresa responsável pela prestação de serviços alimentares no Resun Sertão, caso se comprove responsabilidade por possíveis falhas que possam ter contribuído para o incidente, conforme estipulado no contrato”.